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Recetas a la carrera: Crema de calabaza al curry

En el artículo anterior hablábamos de la conveniencia de consumir frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo sus cualidades nutricionales. Hoy os presentamos una receta muy típica de estas fechas, una crema de calabaza, que sin duda es el ingrediente estrella de muchos platos otoñales. Crema de calabaza al curry  Ingredientes (para 2 raciones): 1 trozo de calabaza de …

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Recetas a la carrera: Bizcocho integral protéico

Hoy os ofrecemos una receta para los amantes del dulce, un rico bizcocho que siempre apetece como desayuno o merienda. Es probable que ya conozcas la clásica receta del bizcocho de yogur, la que se elabora utilizando como medidor de los ingredientes el propio envase del yogur. Es una receta muy popular y sencilla que te permite cocinar un rico bizcocho …

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Recetas a la carrera: Ensalada de naranja y bacalao ahumado

Ahora que llega el buen tiempo apetecen platos más frescos y sin complicaciones, como las ensaladas, que son una excelente opción todo el año y pueden solucionarnos una cena rápida, sabrosa y muy completa a nivel nutricional. La opción que hoy te presentamos es un plato bien conocido en Andalucía, una ensalada con una atractiva mezcla de sabores y una …

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Recetas a la carrera: Tortitas de avena

Si la semana pasada hablábamos de las excelentes propiedades que tiene la avena para los deportistas, esta semana traemos una rica y sencilla receta para incluir este cereal en tu dieta y de paso alegrar un poco tus desayunos haciéndolos más variados. Tortitas de avena Ingredientes (Para 4 tortitas):  2 huevos (preferiblemente ecológicos). 2 cucharadas soperas de queso fresco batido …

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Recetas a la carrera: Pimientos rellenos de arroz y dátiles

Para  comer bien y de manera saludable, hay que aprender a cocinar. Pero esto no quiere decir que debamos aprender a elaborar platos complejos y demasiado elaborados. De hecho, las técnicas de cocina más sencillas también suelen ser las más saludables. Teniendo cierta variedad de ingredientes en nuestra cocina, podemos preparar infinidad de platos saludables, sencillos y rápidos. Platos a …

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Energía verde

Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día y así debe ser, por eso debemos incluir en él alimentos sanos y nutritivos que nos pongan en marcha para afrontar con energía la jornada que tenemos por delante. Una excelente opción es incluir en tus desayunos batidos verdes, elaborados con frutas y verduras de este …

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