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Recetas a la carrera: Crema de calabaza al curry

En el artículo anterior hablábamos de la conveniencia de consumir frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo sus cualidades nutricionales. Hoy os presentamos una receta muy típica de estas fechas, una crema de calabaza, que sin duda es el ingrediente estrella de muchos platos otoñales. Crema de calabaza al curry  Ingredientes (para 2 raciones): 1 trozo de calabaza de …

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Recuperarse de los excesos navideños

En esta época repleta de celebraciones, es común descuidar la alimentación sana y equilibrada que tantos beneficios nos reporta el resto del año, cayendo incluso en algunos excesos que inevitablemente tendrán consecuencias sobre nuestra salud y nuestro rendimiento deportivo. ¿Significa esto que debemos sacrificarnos y renunciar a todas las tentaciones de la mesa? En absoluto, pero la clave está en …

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Comer para correr

Rodajes, fartlek, series, cuestas, pliometría… como corredor, seguro que todos estos términos te resultan familiares y es muy probable que ya formen parte de tu rutina de entrenamiento. Pero qué dirías si te digo que hay un tipo de entrenamiento que muchos corredores pasan por alto y que resulta fundamental para mejorar tu rendimiento deportivo, para hacer mejores entrenos, para …

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